家鄉梅菜蒸豬肉餅飯測評（受訪者意見）

受訪者D的觀察

• 配菜：餐點中有紅蘿蔔和西蘭花，但未見梅菜的蹤影。
• 飯：米飯品質正常。
• 肉餅：肉餅含有一定量的汁，呈現出一定濕潤度，令其不會太乾。

受訪者D的意見

• 家鄉味：未能品嘗出所期待的家鄉風味。
• 肉餅份量：肉餅的份量不足，影響整體滿足感。
• 肉餅汁：汁液略顯偏咸，但並不算過分。

總結

受訪者D認為，此餐點缺乏家鄉梅菜應有的風味，且肉餅的分量偏少，雖然汁液保留得還不錯，但整體調味上仍有改進空間。若能增加梅菜的呈現及優化肉餅的份量，將更符合家鄉風味的期望。