泰式豬柳米粉

餐點觀察

• 帶有些許泰式風味，但香茅、檸檬草等典型泰料不明顯；
• 豬柳份量充足，切成條狀，口感正常；
• 配有大片洋蔥與菜絲，增添脆度；
• 米粉量多，味道不錯；
• 配菜味道正常。

建議

1. 加強泰式特色：可加入檸檬葉、香茅或魚露，提升酸香與層次感。
2. 調整配菜比例：若想突出泰式風味，建議減少洋蔥比例，增添香菜或九層塔等香草。
3. 風味平衡：可考慮點綴青檸汁與微辣辣椒，增添清新與辛香，讓整道米粉更具異國風情。