芝士白汁吞拿魚糙米飯（受訪者意見）

餐點觀察

• 醬汁部分
  • 吞拿魚置於淺棕色的醬汁中，並非傳統白汁的白色，這可能是因為吞拿魚碎片與醬汁混合後染色。
  • 醬汁中摻有綠豆、粟米粒及紅蘿蔔粒，為整體口感增加了層次與豐富性。
• 配菜部分
  • 配菜包括西蘭花、紅蘿蔔和椰菜花，為整體帶來多樣色彩與營養。
• 糙米飯
  • 糙米飯的外觀與普通飯相近，並未呈現出顯著差異。

受訪者B意見

• 醬汁：味道不錯，令人滿意。
• 芝士：芝士的味道較輕，不會搶走其他食材風味。
• 糙米飯：與普通飯相比無明顯區別。

綜合總結

整體而言，芝士白汁吞拿魚糙米飯在醬汁調味上表現良好，並以多樣的配料提升了口感層次；但糙米飯部分與普通飯相似，未能顯現出特別的風味。受訪者B對醬汁和芝士的評價均屬正面，認為這道餐點的整體表現尚可。