日式咖哩蛋包飯

餐點觀察

• 蛋包部分
  • 蛋質鬆軟，但味道較平淡。
  • 蛋呈現兩塊形式，並非將飯包裹其中。
• 飯
  • 飯的味道正常，整體表現穩定。
• 咖哩
  • 咖哩風味不錯，味道濃郁且不會過甜。
  • 內含紅蘿蔔粒與薯粒，為整體增加了豐富口感。
• 配菜
  • 配菜較為大塊，煮製時間適中，保持了食材本身的鮮甜。

受訪者路人甲意見

• 飯：味道正常。
• 菜品：煮製得宜，味道正常，一道菜也不顯得單調。
• 咖哩：味濃且不甜，材料充足，表現完美，無需改進。
• 蛋：味道正常且不淡，蛋質鬆軟，份量充足。
• 總體評價：綜合各項表現，給予8/10分，原因在於咖哩風味濃郁、蛋質鬆軟、菜色青甜。