黑椒雞髀飯（微辣）

餐點分析

• 雞髀：相比之前的餐點(《 雞肉飯糰, 雞髀, 粟米段》17日的)，這次雞髀份量約為之前的兩倍。肉質滑嫩且扎實，外皮不多，整體「怪好吃」。
• 醬料與配菜：黑椒味道出色，但洋蔥味過於濃重，導致風味顯得奇怪。配菜包含娃娃菜，但葉略辣，白色部分偏硬，烹煮不夠理想。
• 飯：醬料覆蓋範圍過廣，影響了菜和飯的原本風味。

受訪者意見

• 受訪者B
  • 總評：「全部都好好吃。」
  • 醬汁：味道正常，不過鹹。
  • 菜與飯：味道普通，但醬汁提升了整體感受。
  • 附送水果：小型蘋果，表現良好。
• 受訪者D
  • 雞髀：份量充足。
  • 醬汁：味道「還好」。
  • 菜：未察覺其存在。

總結

黑椒雞髀飯在雞髀的表現上令人滿意，但洋蔥味和配菜的處理略有瑕疵。整體適合喜愛濃郁黑椒口味的食客。