這道南亞咖哩雞髀飯的咖哩中加入了紅蘿蔔片、翠玉瓜、菜與薯粒,豐富了整體口感層次。咖哩味道較為溫和,薯粒大小適中,為咖哩增添了口感。回顧當時的用餐體驗,我曾寫下「可優秀,真不錯」的評語,如今回想依然覺得這份餐點值得推薦。
受訪者C的意見
以下是受訪者的意見,我們這次詢問了他關於雞髀、咖哩等問題,並發現配菜有些特別:
- 該受訪者覺得雞髀:「雞髀不好吃」
- 該受訪者的配菜有配菜:紅蘿蔔(波浪薯片形狀)、西蘭花、椰菜花,並無發現薯粒
- 該受訪者對咖哩的意見是:「還好」
- 我們追問了他感覺份量如何:「足夠」
總結
整體而言,這道餐點份量充足,咖哩風味不錯,但雞髀的口感仍有改進空間。配菜多樣,但細節處仍可提升。
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