糯米雞配燒賣

糯米雞配燒賣

糯米雞換了一家,原本外面的半透明白色紙換成了雙層荷葉,令我拆開的過程增加了更多時間,拆開的過程中我已能感受到飯的質感改變了,由原本的硬度適中變成了太過軟,不太好。大小也由原本的約9×9成了約7.5×7.5,小了點,但是餡料距離外表的距離也變少了,平均距離是0.5cm。內裏餡料的材料也改變了,原本有3cm左右的原整冬菇,也有不同的材料,現在只剩下了豬肉,令口感和味道大幅地變糟糕了(6分)。

燒賣有三隻,應是用魚肉,我還是喜歡吃有完整的蝦的,味道普通(6分)。

菜依舊是椰菜,但比平時多了一些,多了約⅓左右,(6分)。

總結:糯米雞沒有之前的好。燒賣味道普通。不知道為什麼菜比以前多了⅓。

整體評價:良好(6分)

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在〈糯米雞配燒賣〉中有 2 則留言

    1. 原本外面的半透明白色紙換成了雙層荷葉,令我拆開的過程增加了更多時間,拆開的過程中我已能感受到飯的質感改變了,由原本的硬度適中變成了太過軟,不太好。大小也由原本的約9×9成了約7.5×7.5,小了點,但是餡料距離外表的距離也變少了,平均距離是0.5cm。內裏餡料的材料也改變了,原本有3cm左右的原整冬菇,也有不同的材料,現在只剩下了豬肉」」
      一、外貌改變,「雙層荷葉」
      二、飯的改變,「飯的質感改變了」
      三、食材改變,「現在只剩下了豬肉」

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