菜肉包,豬肉飯糰,燒賣

菜肉包,豬肉飯糰,燒賣

菜肉包大約是6×5,餡料大小是2.5×2.5左右,可見外表和餡料若有1cm的距離,包有兩隻,都有牛油紙在墊底,看來都是外判無疑,味道普通(但相對紅樹林自家製就是優秀,6分)。

豬肉飯糰大約是6×6×5,有一隻,味道普通,餡料有綠豆粒、紅蘿蔔(0.5左右),和豬肉碎,飯糰時棕色的,但餡料極其分散,且餡料並無特別,所以未道欠佳(5分),飯糰的飯也不及上次的那個好(雞肉飯糰,雞髀,粟米段,9日10月2024年的那個)。

燒賣明顯外判,味道和普遍的一樣(6分),顏色和形狀(大致)也一樣。

菜今次是標準三色菜-2,是菜玉瓜(6分)、紅蘿蔔片(切片¼大小),普通菜,但紅蘿蔔片有點太大了。

總結:飯糰餡料分散,外表及味道皆無特別。菜肉包餡料略為少,味道普通。燒賣完全外判,味道優秀(相比紅樹林自家製而言)

整體評價:優秀(6分)

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